L’agriculture bio n’est pas à la fête. On parle d’effondrement des ventes, de paysans de moins en moins nombreux à se lancer dans la filière et même de surfaces qui reculent. Pourquoi les consommateurs boudent-ils ces produits ? Et comment le vivent les agriculteurs, chez nous ? Nous recevons Thomas Raoulx, maraîcher bio à Saint Péray, mais aussi président d’Agribio Ardèche, l’association des producteurs bio du département.

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