Aujourd’hui dans l’épisode, on parle du procédé de brassage en partant de la mouture du grain jusqu’à la carbonatation! 
On en profite pour boire trois excellentes bières qui se distinguent par l’utilisation d’un procédé différent de la normale soit:

- SureMinée Framboise - Le Prospecteur
- Oude Mûre Tilquin à l’Ancienne - Geuzerie Tilquin
- Corne de Glace - À l’Abri de la Tempête