#5 Le consommateur. Pascale Hébel, agronome et statisticienne, directrice associée de l’agence C-Ways décrypte les grandes évolutions du consommateur de demain. Face aux défis écologiques et économiques, trois profils se dessinent, les matérialistes, les trend-setters ou avant-gardistes, et les sobres  dont l’évolution sera conditionnée par différents scenarii géopolitiques. En s’intéressant aux liens entre alimentation, pouvoir d'achat et écologie, cet épisode invite à réfléchir sur notre rapport à la consommation, devenu un enjeu clé pour l’avenir collectif

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