Inventé en 1891, puis breveté en 1897 par Elsener, le fondateur de l'entreprise Victorinox, le couteau suisse multifonctionel a conquis le monde entier après son admission dans l'armée suisse dès 1914. Fabriqué à des millions d'exemplaires chaque année, il a progressivement étendu ses capacités, y compris symboliques, et s'impose toujours comme l'emblème de la Suisse.