Aujourd'hui, je vais vous raconter l’histoire ingénieuse et écoresponsable d’un fermier sud-coréen qui, face aux défis de l’agriculture moderne, a trouvé une solution aussi naturelle qu’originale pour entretenir ses rizières. Ce fermier, du nom de Kim Seong-Ho, utilise des alliés peu conventionnels dans sa lutte contre les mauvaises herbes et les insectes nuisibles : des canards. Oui, vous avez bien entendu, ce sont ces volatiles au bec plat qui se chargent de désherber ses rizières, tout en assurant une fertilisation naturelle. Une méthode ancestrale remise au goût du jour et qui fascine de plus en plus d’agriculteurs à travers le monde.

Kim Seong-Ho est fermier dans la région de Boseong, une zone rurale de la Corée du Sud réputée pour ses plantations de thé, mais aussi pour ses vastes étendues de rizières. Depuis son plus jeune âge, il a grandi entouré de terres agricoles, suivant les traditions familiales. Mais avec le temps, il a vu son travail devenir de plus en plus complexe. Les pesticides, utilisés pour éliminer les insectes et les mauvaises herbes, faisaient certes leur travail, mais à quel prix ? La terre s’appauvrissait, les coûts augmentaient, et surtout, l’impact environnemental devenait de plus en plus préoccupant.