Le fromage !

Ah les Français et le fromage, une grande histoire d'amour... Sa diversité exceptionnelle (plus de 1200 variétés !) en fait un véritable symbole national. Et pourtant, que savons-nous réellement de ce magnifique produit de terroir ? Notre invité le crémier fromager François Robin nous révèle tous les secrets du fromage, de ses origines à sa fabrication.