Denis Lavaud, fondateur et dirigeant de l’Angélys, un glacier artisanal depuis 1996, vient d’agrandir son siège social et la zone de production, passant de 1 000 m² à 2 400 m². L’Angélys s’est hissé à la première place des ventes de glaces artisanales en France, et a ouvert sa première boutique en avril 2021 à Royan et il en compte aujourd’hui six. Cependant, Denis Lavaud doit faire face à la hausse des prix et à la rupture de certains produits.

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