Pour parler du goût aujourd’hui j’ai reçu Eymeric et Charlotte et on a parlé des moments passés à table, de ce qu’il y a sur la table et des personnes assises autour.

Les idées de Charlotte, qui a arpenté les cuisines de beaucoup de gens avec son concept Dantakuisine et qui aujourd’hui a lancé son service de traiteur à domicile,

Mêlées à celles d’Eymeric qui a beaucoup réfléchi à son rapport à la cuisine et notamment du lien avec le dating à travers son podcast Anecdate

Ça a donné une conversation riche et diverse !

Alors on a parlé de notre histoire à table, des repas de l’enfance à ceux solo étant plus grands en passant par les repas de coloc,

Des repas de famille, de ce qu’on y a appris, de la place qu’on a à table et des dynamiques qui se jouent pendant de tels repas.

On a aussi fait des déclarations d’amour à nos aliments préférés, des pamphlets contre ceux qui nous dégoutent, et on s’est échangé des astuces cuisine.

On a parlé de l'intimité de la cuisine, du rapport entre cuisine et dating,

De la honte de la culture culinaire dont on hérite et de celle à laquelle on aspire,

Et enfin d’apprendre à faire les courses...

Entre autres choses évidemment !

On mentionne :

A VOIR

The Bear sur Disney+

Succession série HBO

Industry série HBO

Tout ce qui brille

A MANGER

Buns McCain version Lidl

Pommes de terre au beurre et à l’huile cuites pendant 4h

Tortellini in Brodo

Soupe au pistou de Marseille

Les graines de fenouil

La patate douce

Le pain, dois-je l'écrire ?

A mercredi prochain !

Merci d'être là,

Dior :)

TIMELINE DE L’ÉPISODE

• 00:00:00 Hello c’est Dior

• 00:01:05 Eymeric et Charlotte

• 00:02:38 Madeleine de Proust culinaire

• 00:09:08 Notre histoire à table

• 00:21:03 Leur frigo aujourd’hui

• 00:21:47 Ce qu’on préfère cuisiner

• 00:23:16 La bouffe sur nos écrans

• 00:25:52 Repas de famille

• 00:30:52 Notre place à table

• 00:42:07 Le repas sacré

• 00:43:36 Se forger une opinion à table

• 00:45:53 Danstakuisine

• 00:51:01 Éloge d’un aliment d’Eymeric

• 00:52:32 L'expérience de la honte de sa culture culinaire

• 00:55:38 Les bonnes courses

• 01:00:29 Assiette de femme et assiette d’homme

• 01:04:15 Éloge d’un aliment de Charlotte

• 01:05:22 Entracte fromage

• 01:08:58 Pamphlet contre un aliment

• 01:14:25 Anecdote

• 01:17:04 A leur table

• 01:22:35 Cadeaux et au revoir

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