Bienvenue dans le sixième épisode de Food'hist : le podcast qui décrypte l'histoire derrière vos assiettes.

Ce casse-croute s'emporte partout et se retrouve dans toutes les boulangeries françaises : le jambon-beurre.

Mais d'où vient cette recette ? C'est ce que nous allons découvrir ensemble.

Sources :

• Bee Wilson, Sandwich A Global History