C'est l'une des conséquences, et elles sont nombreuses évidemment, de la crise du coronavirus. Le marché du lait boit la tasse.

Alors que la production est à son maximum, arrivée du printemps oblige, la demande est en chute libre, conséquence de la fermeture des commerces de restauration notamment. Résultat, les prix baissent... "Tout le monde a peur et attend"  résume le président de l’European milk board (EMB), association européenne représentant 100 000 producteurs de lait.

Pour tenter de limiter la casse, les ministres européens de l’Agriculture appellent la Commission à prendre des mesures plus spécifiques. De son côté, Sodiaal, première coopérative laitière de France, vient de demander l’aide de l’Union européenne pour réguler le marché. C'est aussi la position de l’European milk board qui souhaite rétablir un outil de régulation européen en cas de crise. Le projet d’un Programme de responsabilisation des marchés a même été retenu dans les négociations de la future Politique agricole commune: un programme qui a de bonnes chances d'être voté selon Boris Gondoin, représentant de la France au sein du comité directeur de l’association.

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