En 2025, le marché laitier canadien fait face à des défis et des opportunités sans précédent. Cet épisode explore les tendances actuelles, des fluctuations des prix du lait en passant par l’évolution des attentes des consommateurs.

Avec Maxime Collette, Analyste principal, intelligence des marchés pour les Producteurs laitiers du Canada, nous passons en revue les enjeux qui façonnent l’avenir du secteur laitier. Grâce à une analyse approfondie et accessible, nous abordons les différents aspects, les tendances et les défis à venir.

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