La Rotonde : Brasserie restaurant historique, en plein cœur de Perpignan, 8 Place Jean Payr à Perpignan 04 68 53 23 51 derrière les Dames de France et à deux pas de la Place Catalogne

Dans un bâtiment plus que centenaire, Valérie et Aurélien vous accueillent à La Rotonde dans un décor moderne et chaleureux pour un café matinal, un déjeuner gourmand ou pour profiter du soleil sur la belle terrasse avec une carte dynamique et variée

La carte du midi vous fera redécouvrir les plats typiques de brasserie mais également des spécialités culinaires régionales et même internationales.

Le Chef Potard Aurélien à représenté l'établissement à la finale de la Coupe de France du Burger à Paris, le 3 avril dernier avec le Spirale Bistronomik, un burger savoureux inspiré du thème Bistronomique.

Pour parfaire cette expérience, des clins d’œil sur des classiques de la cuisine Bistrot ont été incorporés dans ce burger. Le pain a été spécialement confectionné par Henri Poch, Meilleur Ouvrier de France et membre des Toques Blanche du Roussillon Occitanie .