Plusieurs couples de jeunes agriculteurs ont regroupé leurs exploitations et créé un GAEC (Groupement agricole d'exploitation en commun). Cette structure leur permet d'intensifier considérablement leur production (vaches laitières, porcs…) tout en préservant une vie familiale agréable. Ils se posent déjà des questions sur cette agriculture intensive et spécialisée que l'on a appelée « le modèle breton » et pensent que son avenir dépend des orientations de la politique européenne.

Extraits de Le GAEC de Ker Even, © CNDP, 1973 - TDC n° 1040 Les paysans en France - septembre 2012