Chaque année au Sénégal, quand arrive la Semaine Sainte, les catholiques préparent un plat à base de mil, de pâte d’arachide, de pain de singe et de sucre : le Ngalakh. On le prépare toujours en grandes quantités, on en remplit des pots, des bouteilles, des petits seaux que l’on distribue aux voisins ou amis, catholiques et musulmans. Un repas d’amitié et de fraternité dont nous parle ce matin Maurice Coulibaly dans La vie ici.