Rencontre aujourd'hui avec Armand Gypteau, aquaculteur à La Riche. 
Il produit sous d'anciennes serres horticoles de la spiruline ou algue bleue, une micro-algue aux mille vertus. 
 Quels sont les bienfaits de la spiruline et comment se fait sa culture et sa production ? les réponses cette semaine dans votre magazine économique en Touraine. 
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Un entretien hebdomadaire&nbsp;avec un entrepreneur ou un artisan tourangeau sur la vie de son entreprise et son actualité économique et sa personnalité.

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