J'ai le plaisir d'accueillir Coralie, une amie et une pâtissière au grand cœur ! Elle est née dans une famille où la bonne cuisine a toujours fait partie de son environnement. Ses deux parents cuisinaient/pâtissaient, et même si ce n'était pas son premier choix professionnel, ce domaine a fini par la rattraper.

Au-delà de l'aspect technique que demande la préparation d'une pâtisserie, c'est avant tout l'envie de faire plaisir qui l'a guidée. Pour elle, la pâtisserie est un moyen d'offrir ce qu'elle a eu la chance de recevoir : de l'amour, de la bienveillance, une enfance heureuse.

Dans cet épisode, on parle de son parcours, ses réflexions, et de cette belle idée que pâtisser pour les autres, est avant tout un geste d'amour