Cueillir, du potager à l'assiette

Le point sur les pollens d'Ambroisie


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Si vous êtes allergique aux pollens d'ambroisie, vous commencez probablement à ressentir les effets à ce stade de l'année, éternuements, obstruction nasale, conjonctivite, rougeur, gonflement des paupières…. En France, on estime qu'entre 1 et 3,5 millions de personnes seraient en effet allergiques à l'ambroisie. Comment tout cela a commencé ? Elément de réponse dans cette chronique.

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Cueillir, du potager à l'assietteBy Nancie Renaut,Kristell CORRE