Dans les années 1970, les Halles de Paris déménagent à Rungis. Les pavillons construits par Victor Baltard entre 1852 et 1872 sont détruits, et un concours d'architecture est lancé pour remplacer cet immense espace au coeur de la capitale. Le film évoque, à travers des documents d'archives des années 1950, la vie dans ce quartier insalubre mais pittoresque.

Extraits de Les Halles du marché au forum Collection « Galilée » Série « Parcours d'histoire » © La Cinquième-CNDP - 1999 - TDC n°1051 Qu'est-ce que le patrimoine ? - février 2013