Le restaurant Fleur de Loire, à Blois, est placé au 8ème rang mondial sur 1 000 établissements. Dirigé par le chef doublement étoilé Christophe Hay, il reçoit donc la note de 96 sur 100. Une noté délivrée par le guide international ‘’La liste’’ qui dévoile chaque année son palmarès des plus belles adresses à travers 200 pays. Une belle note donc pour Fleur de Loire, son chef, décroche en plus, le prix spécial de “la responsabilité éthique et environnementale”.

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