L'alimentation, donc l'agriculture a besoin de sel. En Franche Comté, à la moitié du 19ème siècle, le député-maire de Pontarlier, Philippe Auguste Demesmay se battra pour l'abolition totale des taxes sur le sel.
Il aura le surnom de "député du sel"

On retrouver les explications de Pierre Vallet, collectionneur de parchemins et documents sur le sel.

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.