Parce que handicap et excellence ne sont pas antinomiques, Biscornu est un traiteur haut de gamme inclusif. Il a pour vocation de maximiser l'emploi des jeunes porteurs de handicap, notamment neuro-atypiques, pour leur donner une place dans la société.

Après avoir notamment nourri les convives d'une centaine d'institutions (entreprises, associations, pouvoirs publics) dont les services du Premier ministre (Matignon), le traiteur Biscornu s’attaque à la capitale de la gastronomie. Depuis février, il propose ses prestations aux entreprises et associations avec l'objectif d'employer 100 % de commis en cuisine atteints d'un handicap.

Rencontre avec Alexis Xavier, directeur général Auvergne-Rhône-Alpes de Biscornu.

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.