Leandro Donozo es la cabeza detrás de la editorial Gourmet Musical. Este 2025 que se cierra editó un libro que se llama 'Manifiesto por una musicología punk y otras ideas herejes'. Por hereje se entiende “el que se aparta de una doctrina, de las ideas de una institución, de las ideas fijas". Y la institución sería la musicología. Es un libro donde recopila ensayos, ponencias y microcríticas que escribió a lo largo de un período que comienza con el siglo 21 y no va más allá de 2017.