Leben nach Maß steht nicht nur für Nachhaltigkeit, sondern auch für ein Lebensgefühl mit dem der maßvolle Konsum von den schönen Dingen des Lebens einhergeht. Dazu zählt auch der Wein. Und dieser wird oftmals von Menschen konsumiert, bei denen der Genuss im Vordergrund steht und die ihn als Kulturgut betrachten und weniger als Durstlöscher. Anders als das Bier wird Wein bewusster getrunken und wahrgenommen und gilt deshalb umso mehr als echtes Genussmitteln. Wir diskutieren gemeinsam mit Frank R. Schulz vom Deutschen Weininstitut, weshalb Wein kein Modetrend, sondern ein Lebensgefühl ist.