omment un cuisinier de cantine scolaire est-il devenu un phénomène sur les réseaux sociaux et un auteur publié ? Dans ce nouvel épisode de "L'écho des Entrepreneurs", nous recevons Guillaume Le Cantinier. 

Découvrez un parcours entrepreneurial unique où la passion pour la cuisine se mêle à un engagement fort pour la jeunesse et le bien-manger. Guillaume nous partage son quotidien, les secrets de son livre "Secrets de Cantine", et comment il utilise les plateformes numériques pour valoriser son métier et lutter contre les préjugés sur la restauration collective.

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Café des Entrepreneurs #4 La Filature du Numérique à Cholet

Dans cet épisode du Café des entrepreneurs : Audric de la Filature Numérique, Nolwenn Guillou (communication responsable), Sylvain d’InAirtie, Hanna de Datamora, Tiphaine de Rédac’Tif et Nicolas de NTU Médias.

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Café des Entrepreneurs #5 chez Weforge

Dans le podcast "Le Café des Entrepreneurs", partez à la rencontre de Hélène Delapré (Hekow), Julien Milin (Milinea), Yannick Macias (GCL), Émilie Genaudeau (ESA), Mathieu MOLLÉ (Opti Conciergerie) et Yohann Jobard (HR'GO). Apprenez à les connaître à travers leurs histoires, leurs engagements, leurs questionnements et les défis qu’ils relèvent chaque jour en tant qu’entrepreneurs.

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Dans ce nouvel épisode, Pierre Constant détaille le modèle "BOOM" : comment son approche (ossature métallique, architecte-centric, design intégré) rend la construction de maisons neuves accessible, rapide et écoresponsable à Cholet. Plongez dans l'ingénierie, la passion et les valeurs d'un entrepreneur innovant.

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Découvrez le parcours inspirant d'Alexandre Traineau, qui a repris les rênes d'Eurodifroid, une entreprise spécialisée dans les systèmes de refroidissement industriels… Dans cet entretien, Alexandre partage son parcours depuis l'école d'ingénieur Centrale Paris jusqu'à la direction de l'entreprise familiale. Il évoque les défis et les opportunités liés à la reprise d'un héritage paternel…, et la manière dont il combine les valeurs de création et de pérennisation d'entreprise…

Explorez les spécificités d'Eurodifroid, de ses niches industrielles à forte valeur ajoutée, à son implantation nationale et à sa culture d'entreprise axée sur la réactivité et l*'*innovation. Alexandre nous parle également de la gestion des ressources humaines, des investissements futurs et de l'importance de trouver un équilibre entre vie professionnelle et personnelle…

Ne manquez pas les conseils précieux d'Alexandre pour les futurs entrepreneurs et ceux qui envisagent de reprendre une entreprise familiale.

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Trois amis d'Angers ont transformé une idée en une réalité :  la Pepina, un espace collaboratif de 1600 m² dédié à l'artisanat et à la créativité. Bien plus qu'un espace de coworking, c'est un lieu de partage, d'échange, de collaboration, d'entraide. C'est tout cela que nous découvrons dans ce nouvel épisode de l'écho des entrepreneurs où nous recevons deux des trois fondateurs.

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Le café des entrepreneurs est un rendez-vous convivial où des entrepreneurs passionnés viennent partager leur parcours, présenter leurs activités et parler des défis et réussites qui jalonnent leur aventure. Ce podcast s’adresse aux entrepreneurs, aux futurs créateurs d’entreprise et à tous ceux qui souhaitent découvrir l’univers entrepreneurial sous un nouvel angle.

Chaque épisode propose une interview chaleureuse réalisée lors du Café des Entrepreneurs, autour de quelques questions clés. Une ambiance propice à la découverte, pour informer, inspirer et transmettre le goût d’entreprendre. Prenez une pause et laissez-vous inspirer par ces témoignages authentiques.

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"C'est pas l'homme qui prend la mer, c'est la mer qui prend l'homme".

Vous connaissez la chanson…

Lui, la mer l'a pris, comme on prend un taxi.

Dès son plus jeune âge, naviguant avec sa mère aux Glénans, participant à des régates avec son père dès l'âge de 14 ans.

Il effectue son service militaire aux côtés d'Éric Tabarly, ça enrichit, ça forge un navigateur, une vie.

Jean Le Cam est le premier invité de la nouvelle saison du podcast "L'écho des entrepreneurs".

Nous l'avons rencontré à quelques jours de son 6ᵉ Vendée Globe, à quelques mètres de son bateau.

Ce n'est pas la mer qui prend Jean Le Cam, c'est Jean Le Cam qui prend la mer !

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Guillaume est comme il le dit dans cet épisode de podcast “un homme de cœur”. C’est un “Supersensible” et non un hypersensible. “Super” comme “Super héros”. Une passion pour ces univers (entre autres, Marvel) qu’il a depuis longtemps et qu’il intègre dans son cadre professionnel.

Guillaume travaille dans le secteur des ressources humaines. Ce n’est pas un chasseur de têtes, comme ils disent, mais un révélateur de super héros, ou du moins de celles et ceux qui peuvent le devenir. “À nous de trouver nos pouvoirs et de les faire ressortir au détriment de nos faiblesses”, jolie phrase qui résume assez bien ce nouvel épisode de l’Echo des Entrepreneurs, que l’on pourrait rebaptiser : “l’Echo des Héros”.

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La vie d’entrepreneur est tout sauf un long fleuve tranquille. Ce qui vous diront le contraire sont des menteurs !

Ce sont les montagnes russes. Un mélange de sentiments extrêmes. Un perpétuel voyage entre les réussites, les échecs, les réussites, les échecs… C’est justement, ce dont nous parle Jean-Moïse, nouvel invité de notre podcast.

Déraciné de son île, Haïti, quand il n’avait que 4 ans, il a su s’appuyer sur des valeurs fortes : volontaire, créatif, entreprenant et voulant toujours aller de l’avant.

Un épisode pour ne pas se faire d’illusions sur l’entrepreneuriat, mais un épisode où la résilience est le fil rouge.

Un épisode pour comprendre que tomber est une option, se relever est une obligation.

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