Sie sind gelb, duften fein-herb und werden bis in den November geerntet. Quitten! Lange wurden sie links liegen gelassen, dabei sind sie so gesund. Und man kann jede Menge Leckeres daraus machen. Was, weiß Daisy Gräfin von Arnim, „Die Apfelgräfin“ aus der Uckermark, Haus Lichtenhain.