「「涙の出ない玉ねぎ」「ロコモ予防栄養成分」食品のイノベーションはここまで進化した！」　「農芸化学」は、動植物や微生物の有用な物質や食品、健康効果などを研究する学問分野。食品産業の発展を支える研究が進む中、農芸化学分野において注目の実用的価値ある技術的業績を表彰する「農芸化学技術賞」が公益社団法人 日本農芸化学会 2025年度札幌大会の中で表彰された。