Pour le cinquième épisode de Élan entrepreneurial, nous accueillons Inès Gauthier, une étudiante en gestion de commerces de notre cégep, et propriétaire de Mlle Inès, restaurant de burgers situé au District Gourmet à Québec. Elle nous parle des enjeux d’avoir une entreprise en restauration et de la conciliation travail-études.