A Vannes se trouvent les Ateliers du Prat, un restaurant interentreprises de l'ADAPEI 56. Des employés en situation de handicap mental cuisinent pour l'ADAPEI, mais aussi pour des salariés de l'entreprise Michelin située en face. Un initiative qui a vocation de tremplin.
On enfile tout de suite le tablier de cuisine avec Pierre Leriche.

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