Croquer une pastèque, c’est goûter à l’été. Le jus coule, la fraîcheur explose… mais entre chaque bouchée, de petites graines racontent une autre histoire, souvent ignorée mais fascinante.La pastèque contient un puissant antioxydant, le lycopène. Celui-ci contribue à protéger l’organisme contre certaines maladies et à préserver la peau des effets du soleil.Elle renferme aussi plusieurs vitamines : la vitamine C qui renforce le système immunitaire, la provitamine A bénéfique pour la vision, et la vitamine B6 pour le bon fonctionnement du système nerveux.Bonne écoute !