durée : 00:07:46 - Les Chantiers de la recherche - par : Margot Delpierre - Depuis la création du Nutri-score, l’industrie agroalimentaire a tenté d’affaiblir cet étiquetage nutritionnel. Des accusations que les industriels et leurs représentants contestent. Comment la recherche a-t-elle fait face à ces contestations ?
- équipe : Juliette Devaux - invités : Serge Hercberg Professeur de nutrition à la faculté de médecine de Paris 13, directeur du PNNS, le Programme national nutrition santé
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