Direction Montain dans le Jura pour poursuivre la découverte d'un maraichage en agriculture biologique géré par Armelle Bidault et Arnaud Perinet.
Au micro d'Etienne Faure, délégué épiscopal pour la diaconie et l'écologie intégrale dans le diocèse de Saint-Claude, Armelle Bidault explique les pratiques au service de leurs activités, afin de fournir une nourriture saine localement tout en respectant l'écosystème.

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