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Les Petits Repor'terres No 2: de la viande grillée qui cache des légumes
Dans ce deuxième épisode de la série, les Petits Repor’Terres partent à la rencontre de la startup Planted Foods AG, à Kemptthal, près de Zurich. Elle commercialise des substituts à la viande fabriqués à base de protéine végétale, qu’on peut trouver dans les magasins d’alimentation en Suisse.
Alors, le poulet à base de protéines de pois, d’eau et d’huile de colza, ça fait illusion? Et ça se fabrique comment, de la viande végétale? Ecoutez nos jeunes reporters — et gastronomes exigeants — découvrir la manufacture de Planted, où ça sent «comme quand on fait bouillir des légumes». À vos écouteurs!
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By Heidi.newsDans ce deuxième épisode de la série, les Petits Repor’Terres partent à la rencontre de la startup Planted Foods AG, à Kemptthal, près de Zurich. Elle commercialise des substituts à la viande fabriqués à base de protéine végétale, qu’on peut trouver dans les magasins d’alimentation en Suisse.
Alors, le poulet à base de protéines de pois, d’eau et d’huile de colza, ça fait illusion? Et ça se fabrique comment, de la viande végétale? Ecoutez nos jeunes reporters — et gastronomes exigeants — découvrir la manufacture de Planted, où ça sent «comme quand on fait bouillir des légumes». À vos écouteurs!
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