Dans cet épisode, le docteur Saldmann explique comment composer une salade qui rassasie sans faire grossir. Il déconseille les plats trop légers qui mènent au grignotage et recommande d'ajouter des pignons de pain pour leur effet coupe-faim. Il suggère aussi d'utiliser un spray pour l'huile afin de réduire les calories tout en gardant une salade savoureuse et satisfaisante.

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