Amb en Pere Tapias i en Pep Nogué descobrim la carn d'ànec, una au d'un gust molt refinat, i que té unes possibilitats gastronòmiques extraordinàries encara que no té una gran tradició culinària a casa nostra.

La propietària dels Cellers Vins de Pedra, Marta Pedra, ens fa el maridatge amb vi.