Les Vins sans alcool bouleversent les codes du monde viticole. De l'histoire symbolique et spirituelle du vin, l'auteur explore les tensions, promesses et limites d'une révolution en marche.
Livre" Les Vins sans Alcool" aux Editions QUAE.
Invité: Bernard HAWADIER/ Avocat et Consultant qui a créé le cabinet VINOLEX spécialisé dans le Droit de la Vigne.

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