L'Espurna

L'ESPURNA DE PINÓS | Espurnes Barroques 2024


Listen Later

El territori barroc està ple de joies. Una d’elles és l’hostal de Pinós. Està ubicat al cor de Catalunya i va néixer el setembre de 1524. L’hostal de Pinós va obrir en un encreuament de camins clau, en un lloc de pas. Al mig de la carretera que, antigament, unia Andorra amb València.

Des d’aquell setembre l’hostal mai no ha tancat. I si fem comptes veiem que aquest any celebren que fa 5 segles justos des de la seva inauguració. 500 anys sense parar de servir menjar i donar aixopluc a monjos, viatgers, turistes, excursionistes…
Anem fins allà per descobrir aquest negoci únic de la mà de la seva mestressa actual, la Mònica Segués, i del gastrònom Toni Massanés.

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

L'EspurnaBy L'Espurna