¡Repasamos las conversaciones que nos dejó el Congreso Aapresid!

Hablamos con Paola Díaz, Carolina Meiller y Rodrigo Rosso del Programa Prospectiva de Aapresid, que tiene como objetivo identificar y dar respuestas a demandas futuras sobre sistemas productivos sustentables. Entre sus proyectos se encuentran el Congreso Aapresid, la Red de Innovadores y una plataforma de cuantificación ambiental trabajada en conjunto con Byontek. Para conversar sobre el lanzamiento de este último, también nos acompañaron Enrique García y Delfina Petrocelli.

*Programa grabado el 24 de junio
En este episodio nos metemos de lleno en un tema clave para el presente y futuro del productor agropecuario: las AgroFinanzas. Vamos a hablar de herramientas, estrategias y oportunidades para decidir mejor, financiar de forma más inteligente y gestionar con más previsión. Créditos para insumos, planificación, tecnologías aplicadas a la gestión y cómo optimizar cada decisión financiera que toma el productor. 

Para conversar de estos temas, estuvieron con nosotros Juan Martin Ocampo, Fernando Mauro y Carlos Steiger.

También podes encontrar el programa en Youtube en nuestro canal @aapresid

Desde el tambo hasta nuestra mesa, cada etapa en el proceso de la industria láctea tiene un papel fundamental en garantizar productos de calidad, sustentabilidad y bienestar animal. Exploramos los desafíos actuales, las innovaciones tecnológicas y las tendencias que están moldeando el futuro de una industria esencial para millones de personas. 

Para esto, contamos con la presencia de Ernesto Jauregui, Melina Marquisio y Pedro Mazziotti

También podes encontrar el programa en Youtube en nuestro canal @aapresid

Hablamos de café, pero no de cualquiera... del que se hace acá, en las yungas salteñas. ¿Quién está detrás de esta producción única en el país? ¿Cómo es el proceso de obtención del grano de café? Y avanzando en la cadena, ¿Qué ocurre con el consumo? Los "café de especialidad" y las tendencias que observamos alrededor de esta bebida.

Para encontrar respuestas conversamos con Graciela Ortiz y Cristian Rojas.

También podes encontrar el programa en Youtube en nuestro canal @aapresid

Esta vez desde Agroactiva, rodeados de empresas que dedican todo su esfuerzo a innovar y adaptarse a los cambios, nos volvemos a preguntar por las Agtech, la digitalización y la agricultura de precisión. ¿Cómo y para qué usar más tecnologías? ¿Qué perfil profesional necesita el agro del futuro?

Para responder a nuestras preguntas hablamos con Martin Rainaudo, Daniela Raimundo, Mariana Neumann.

También podes encontrar el programa en Youtube en nuestro canal @aapresid

Profundizamos sobre cultivos no tradicionales, que abren nuevas puertas al desarrollo sostenible y a los mercados internacionales. Oleaginosas de ciclos muy cortos, que posibilitan puentes verdes en las rotaciones agrícolas. 

Junto a Jorge Bassi y a Daniela Becheran, hablamos del manejo de estos cultivos, de las oportunidades que traen, y de los desafíos también.

También podes encontrar el programa en Youtube en nuestro canal @aapresid

Acompañanos en este recorrido completo por la cadena productiva del girasol: semillas, zonas productivas, manejo del cultivo, subproductos y mercados. Una mirada integral del cultivo, la industria y el valor de esta flor que mueve economías.

Para charlar sobre esta producción, nos visitaron Mariano Gómez, Diego Chatelino y Monica López Pereira.

También podes encontrar el programa en Youtube en nuestro canal @aapresid

Una técnica que permite aumentar la productividad y conseguir alimentos en zonas donde los suelos o las condiciones climáticas no lo permiten: la hidroponía nace como una posibilidad para cultivar en situaciones adversas. ¿Cuánto conocemos sobre este método? ¿Qué alternativas tiene? ¿Cuán difundida es esta técnica?

Para desarrollar el tema, hablan con nosotros Sergio Guillaumet, Analia Puerta y Alejandro Belaga.

También podes encontrar el programa en Youtube en nuestro canal @aapresid

Nos adentramos en una de las herramientas más disruptivas y prometedoras del sector: los drones. Queremos entender cómo estos dispositivos están revolucionando las prácticas agrícolas, desde el monitoreo de cultivos hasta la mejora de la eficiencia en el uso de recursos y el manejo sustentable. 

Para esto hablamos con los especialistas Sebastián Zantedeschi, Enrique García y Nicolás Marinelli.

También podes encontrar el programa en Youtube en nuestro canal @aapresid

Empieza en el campo y termina siendo parte de la mesa con amigos. Hoy nos sumergimos en la historia y el proceso de este ingrediente esencial en la elaboración de la cerveza. Hablaremos sobre cómo la cebada se convierte en la pinta que tanto disfrutamos tomar, descubriremos el cultivo, su transformación en malta y cómo impacta en el sabor y calidad final de la cerveza.

Para esto nos acompañan 2 especialistas en el tema: Roberto Benech-Arnold y Luis Ramirez

También podes encontrar el programa en Youtube en nuestro canal @aapresid