De mens is een kokend wezen. Het verbouwen en bereiden van voedsel maakt ons tot mens. Maar onze omgang met voedsel is doorgeslagen. Goed eten is méér dan je maag vullen. Weet jij nog wat je eet? En is het nodig om je hier mee bezig te houden? Ja, vindt filosoof Michiel Korthals. Een lezing over hoe goed leven, goed boeren en goed eten met elkaar verbonden zijn. Na zijn lezing sprak Michiel Korthals met wetenschapsfilosoof Luca Consoli van de Radboud Universiteit over smaakvoller en ethisch verantwoord voedsel. Dat laatste gedeelte kun je op TXTradio beluisteren.