Voici donc ce tout premier épisode de la chaine. Revenons à la genèse de cet aliment sucré qu'est le miel et découvrons par la même son histoire riche d'anecdote et d'évolution.

Repères bibliographiques :

- Pierre Henri Tavoillot, François Tavoillot, l'abeille (et le) philosophe, Odile Jacob, 2015

- Claude Viel, Jean Christophe Doré, Histoire et emploi du miel, de l'hydromel et des produits de la ruche, dans Revue d'histoire de la pharmacie, 2003