الحلفة السادسة عشر: محمصة مونو مع فــاتن - الـريــاض

نــأخذكم في رحـلــة بدايــات فــاتــن مع الـقـهــوة ومـسـيـرتــهــا الملهمة من القهوة اليدوية إلى سلالات الـقـهــوة ثم كــويــارد و وصولا إلى شريك مؤسس في محمصة مونـــو

نتحدث عن تجربتها في كويارد وأهمية ضبط الجودة في المحامص و قـصة محمصة مــونو .
كما نسلط الضوء على بعض التعميمات على دول  المنشأ و المعالجات الجديدة خصوصا الانيروبك !

كل ذلك وأكثر في حظيث شيق وممتع !

يأتيكم ھذا البودكاست برعاية موردين البن الأخضر كافا الشركاء الرسميين ل كافيه امبورتس بالشرق الأوسط

@kafa.coffee

www.kafa.coffee

محمصة مونـــــو - فـــاتــــــن

@faten_sh
@monoroastery
www.monoroastery.com

بودكاست في بيتنا حماص

محمصة كريتيف كوفي روسترز / د.مهند بكر

@fibaytinahamas
fibaytinahammas.buzzsprout.com

@creativecoffeeroasters

www.creativecoffeeroasters.com