冬天是进补的好时节，似乎气温骤一下降，羊肉驴肉等滋补食物已经频频出现在餐桌之上。

刚一入冬，岭南的气候比起北方要温暖很多，不宜马上食用温热大补的食物，如羊肉、驴肉、人参、鹿茸等，否则容易导致“上火”，待到三九寒冬时才可适当食用温热之品。建议初冬多吃平补甘润的食物，如鸡肉、猪肉、鱼肉等。

而进补也要因人而异，男女老幼的体质虚实寒热各有不同，如果盲目进补，反为不利。冬季进补应根据个人体质强弱、胃肠功能好坏等个体差异而定，根据实际情况和气候变化循序渐进地清补、平补、温补、大补，切忌胡乱进补、长期大补、偏食偏补。

另一方面，立冬后进补，调养脾胃也很重要，因为脾胃是后天之本，气血生化之源，就是说，冬季进补能不能达到高效，关键在于脾胃受不受补。

因此，冬季进补养生要从养脾胃开始，建议多用党参、淮山、芡实、五指毛桃、栗子等补益脾胃之品。

推荐食疗方

淮山百合大枣粥

材料：淮山200克，百合50克，薏米50克、大枣10枚，大米适量。

做法：材料洗净，全部倒入锅中加水，熬煮成粥。

功效：淮山补脾和胃，百合清热润燥，大枣健脾和胃。此粥滋阴养胃、清热润燥，适合大多数人食用。

脾胃是身体所有能量的生化之源，因此，养生先养脾胃。

讲到养脾胃，自然少不了吃八珍糕。

八珍糕可谓是“千年养生第一糕”，作为补脾妙方，至今已经流传了400多年。

明朝医师陈实功，一生都非常注重脾胃的保养，活到了80多岁，家传的八珍糕秘方被后人广为流传。

陈实功称八珍糕：“服至白日，身轻奈老，壮阳元阳，培养脾胃。”

市面上有不少八珍糕卖，但是原料的品质和工艺的不同，所呈现出来的效果也大不相同。

【八珍糕粉】600g 山药薏米芡实茯苓粉淮山粉早餐配方

和一般的八珍糕相比，福东海这款八珍糕粉是在经典的食方上，根据现代人的脾胃改良而成。

这款八珍糕粉更符合现代人的体质，服用也更加简单、方便，不用熬不用煮，出门在外也能轻松搞定。

多味食材搭配 改善微循环

八珍糕分选用了9味优质的原材料共同制作而成，有山药、薏米、芡实、茯苓、莲子、白扁豆、山楂、麦芽、大米。

多种原料相辅相成，有阴有阳，有升有降，平和不偏，可以很好地调理脾胃虚弱，食欲不振，消化不良等症状。

看似只是简单的食材堆叠，实则从材料的原产地、品质、工艺等都会影响到成品的质量以及食用后的效果。

福东海选用的原材料均来自全国的道地核心原产地，品质从源头就得到保障。

精选来自焦作的山药、广西的薏米、广东的芡实、云南的茯苓、湘潭的莲子，以及其他核心产区的白扁豆、山楂、麦芽、大米等。

茯苓和薏米都具有很强的去除湿气的作用，这两味药一上一下，一升一降，促进人体循环，除掉体内湿气，达到补脾的作用。

芡实既能健脾，又能除湿。可以补益脾胃，让它获得动力，同时去除体内湿气，让机体获得轻松感，消除困倦。

莲子养心健脾，对胃肠有保护作用，可增强人体免疫机能，有抗老防衰的功效。

山药也是一种很好的养脾胃的食物，滋而不腻，也非常容易被人体吸收。

白扁豆可以缓解人体脾胃虚弱和脾胃不和，并能起到化湿解毒的重要作用。

山楂开胃健脾，帮助消化，促进食欲；麦芽有助脾胃运化的改善，让人体可以从食物中吸收到更多的营养。

八珍糕粉的这几味原材料有升有降，有清有补，在补脾的同时，又具有收涩的作用，能够真正被人体消化吸收。

超细研磨粉质细腻易吸收

所有原材料都需经过多重筛选和清洗消菌，自然晾晒后采用低温烘焙的的工艺，将其营养成分牢牢锁住。

传承古法配方炮制，按照一定的比例进行精细研磨，调和，粉质细腻无杂质，不仅利于口感，也更利于吸收。

坚持无添加，无色素、无香精、不熏硫，制作出来的八珍糕粉呈自然的棕褐色，散发谷物清香。

无需熬煮，仅需要一杯热水，即冲即饮，方便又快捷，省时又省力。

用热水冲泡，充分搅拌均匀后，就能得到一杯浓浓的犹如豆浆般醇厚的早餐，口感细腻，有淡淡的甜味。

口感醇厚 0添加0蔗糖

八珍糕粉既是“良药”，又可称作“代餐粉”。

足足9种食材，每一种食材都是经过精挑细选，不仅选材考究，比例经过上百次的反复尝试和打磨。

选材丰富，口感纯粹，0添加，0蔗糖，每一口都是真材实料，效果自然也优于其它普通产品。

600克大容量家庭装，全家一齐分享。

八珍糕粉是谷物的清香味，可以用开水冲泡，也能根据个人口味加入蜂蜜、牛奶等，别有一番风味~

建议在饭前30～60分钟食用，此时八珍糕能直接跟消化道粘膜接触，较快的通过胃进入肠道，从而更好的吸收发挥作用，达到更好的效果。

文/ 聂俗琴

来源 | 羊城晚报·羊城派

责编 | 薛仁政