El infierno animal que supone el modelo de ganadería industrial de macrogranjas tiene su otra cara en el infierno que vienen generando la proliferación de incendios, alimentados, entre otras cuestiones, por el combustible vegetal que ha dejado de retirar el ganado, que en lugar de estar en el campo está encerrado en las macrogranjas.

Sólo liberando los 6 millones de vacas y los más de 30 millones de cerdos que criamos encerrados se podrían mantener 10 millones de hectáreas de bosque en buenas condiciones de conservación de agua, suelo y biodiversidad, sin peligro de combustión severa, si se le añaden a la tarea los rebaños de cabras y ovejas y la acción de los herbívoros salvajes, poco más habría que hacer.

En primer lugar acabar con un modelo de producción ganadera que atenta contra los derechos más básicos de los animales implicados, animales que no pueden desarrollar sus instintos vitales y que se encuentran hacinados con una carga farmacéutica inaceptable, que acabamos ingeriendo, recluidos de por vida, que cada vez es más corta por la aceleración de los procesos de cría mediante hormonado y suplementos alimenticios. Se usan finalizadores que sirven para que engorden antes, antibióticos de forma preventiva, hormonas y, con prescripción veterinaria, se les dispensa gran cantidad de medicamentos. Los piensos que consumen son en su mayoría transgénicos, formulados a base de soja y maíz que lo son, sin obligación de etiquetar los productos como OMGs al ser producciones secundarias. Y los cuadros psicológicos en los animales encarcelados y casi sin posibles movimientos también son graves.

En segundo lugar, cambiar el modelo de producción ganadera hacia el extensivo ecológico, lo que representa producciones ganaderas de mucha calidad, que permitiran generalizar las dietas de consumo moderado de carne y lácteos a toda la población, si somos capaces de realizar esta transformación fuera de los mecanismos de mercado y entenderla como un servicio socioambiental a la sociedad, que se debería desarrollar mediante la colaboración público-comunitaria entre Autonomías-ayuntamientos y cooperativas de ganaderas, que reciban el precio justo por su trabajo y generen productos accesibles para toda la población, con especial incidencia en la población infantil y juvenil a través de la incorporación de estos productos en comedores escolares y sociales.

Se precisa por tanto, salir de la gestión obsoleta de la administración con retenes de prevención-extinción que ha demostrado su fracaso, por deriva en lo que se viene conociendo como la paradoja de la extinción, esto es, a más extinción más combustibles para el incendio descontrolado que se es incapaz de apagar, se precisaría sólo mantener retenes en su número justo para la extinción y que estén especializados en prevención en zonas de especial conservación.

Y peor aún si se cae en la gestión privada, apuesta que persigue la actual Junta de Andalucía, en la que se entiende el monte como una sucesión de árboles a explotar, que pierde su condición de bosque y que aún así puede ser más proclive al gran incendio por las especies usadas como los eucaliptos en marcos de plantación cada vez más reducidos para generar biomasa.

Por tanto, liberar nuestros animales presos es una de las opciones más inteligentes que se podrían exigir tanto desde el punto de vista socioambiental como de la ética más elemental.