Uma crença popular, reforçada por diversos estudos científicos, é de que comer carne vermelha faz mal à saúde. 

A conclusão, agora, é refutada por uma nova pesquisa.

Deu no New York Times que a redução do consumo de carne vermelha tem um impacto muito pequeno na redução de riscos de problemas de coração e câncer.