Nella terza puntata, in collegamento da Vancouver (CAD), abbiamo avuto un grande esperto di panificazione: Giuseppe Cortinovis, Canadian Pizza Chef of the year 2018, ci ha introdotto al meraviglioso mondo di Bake Nouveau! 
Qui vi lascio il riferimento al suo blog, dal quale farvi ispirare e per saperne di piu’ sul suo libro

https://lovemypizza.com/the-art-of-bake-nouveau-book/

Nella terza puntata, in collegamento da Vancouver (CAD), abbiamo avuto un grande esperto di panificazione: Giuseppe Cortinovis, Canadian Pizza Chef of the year 2018, ci ha introdotto al meraviglioso mondo di Bake Nouveau! Qui vi lascio il riferimento al suo blog, dal quale farvi ispirare e per saperne di piu’ sul suo libro https://lovemypizza.com/the-art-of-bake-nouveau-book/

Libri a Tavola 3: L'arte della panificazione secondo GIUSEPPE CORTINOVIS

LIBRI A TAVOLA e’ il podcast che racconta le vite di personaggi di spicco dello scenario culinario italiano, ma soprattutto analizza i loro
 libri e/o progetti legati a forti temi della Cucina Italiana. I protagonisti sono esperti di settore che portano le loro conoscenze in giro per il mondo e contribuiscono alla diffusione dell’eccellenza italiana.

Arts

Food

LIBRI A TAVOLA e’ il podcast che racconta le vite di personaggi di spicco dello scenario culinario italiano, ma soprattutto analizza i loro libri e/o progetti legati a forti temi della Cucina Italiana. I protagonisti sono esperti di settore che portano le loro conoscenze in giro per il mondo e contribuiscono alla diffusione dell’eccellenza italiana.

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