Bu inceleme, Sardes kazılarının efsanevi başkanı Profesör Crawford H. Greenewalt’un "Afiyet Olsun! Lidyalılar Ne Yediler ve İçtiler?" başlıklı temel çalışmasını merkeze alarak; arkeobotanik, zooarkeolojik ve edebi veriler ışığında Lidya mutfak kültürünü derinlemesine analiz etmektedir.