Bu inceleme, Sardes kazılarının efsanevi başkanı Profesör Crawford H. Greenewalt’un"Afiyet Olsun! Lidyalılar ne yediler ve içtiler?" başlıklı temelçalışmasını merkeze alarak; arkeobotanik, zooarkeolojik ve edebi veriler ışığında Lidya mutfak kültürünü derinlemesine analiz etmektedir.