Pour ce cinquième épisode d'Échos de Ferme, je suis partie à la limite de l'Occitanie dans la ferme pilote de Futura Gaïa qui a accepté de m'ouvrir ses portes. J'ai été accueilli par Vincent, directeur Agronomie, qui m'a fait visiter cette ferme verticale où des légumes et des aromates notamment sont produits dans des systèmes rotatifs ultra-contrôlés.

Dans cette interview, Vincent nous explique avec transparence d'où est venu ce concept, leur positionnement sur le marché, le mode de production et les solutions novatrices de Futura Gaïa. C'est un échange extrêmement complet qui invite à réfléchir à nos modèles agricoles et notre consommation. Vincent y partage aussi sa vision de l'avenir agricole et de la souveraineté alimentaire sur nos territoires.

Bienvenue dans un exemple de l'Agritech, là où l'agronomie de précision et les innovations technologiques s'assemblent pour répondre aux défis alimentaires du futur. Belle écoute !