Desde 1100 a.c el cacao se preparaba para diferentes ceremonias por indígenas latinos, se podía encontrar esa semilla en bebidas como la cerveza. Después por la colonización de los Españoles, el cacao comenzó a expandirse por toda Europa, dónde se descubrieron nuevas maneras de mezclar el cacao y así lograr comercializarlo. 

Ana Paula, nos comparte su experiencia manejando el cacao y chocolate, que beneficios nos puede aportar y recetas ancestrales.

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