La composición en base a probabilidades, los fenómenos de 'masa sonora', las matemáticas como base de la música... Miguel Álvarez-Fernández nos habla de la figura de Iannis Xenakis, clave para entender la música del siglo XX. También descubrimos un nuevo algoritmo y una app móvil que nos dice cuál es la mejor música para poner en una comida o una cena y lo hace en función de la hora del día, de los gustos de cada usuario… e incluso de los alimentos que se van a tomar. Escuchamos música de dos Bach, Johann Sebastian y su hijo Gottfried Heinrich, Machaut, Richard Strauss, Beethoven y Mozart.