Abrimos el 2021 Desde el BAR comiendo el Roscón de Reyes, y dando consejos sobre creatividad en el sector gastronómico y hotelero, para conseguir el equilibrio entre una buena idea y si es conveniente para tu negocio, según tu público y tus objetivos.

Además, hacemos el sorteo de la sesión activa de Consultoría TÉ Escuchamos para Mayte Marín, de Sra. Kraut, proyecto especializado en fermentaciones, que nos encanta y al que tenemos ganas de probarlo.

Colaboran: 1001 Sabores Región de Murcia, Murcia Capital Española de la Gastronomía 2021 y Estrella de Levante.